La vinagreta que le hemos puesto a esta ensalada fue perfecta. En su punto justo de sabores. Mostaza, miel, soja, aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez. Todo bien agitado para que la mezcla fuera perfecta. Una delicia para el paladar.
Sobre la ensalada, podemos poner más o menos ingredientes, como ya os guste más. Yo puse lechuga, huevo cocido, atún, palmito y un surtido de semillas al natural, pipas de girasol, de calabaza, sésamo, piñones.
Y tú, ¿te animas con esta deliciosa ensalada con vinagreta miel, mostaza y soja? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada con vinagreta miel, mostaza y soja
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
- 1 lechuga
- 2 huevos
- 2 latas de atún
- 1 bote pequeño de palmito
- Semillas surtidas
- 6 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de Vinagre de jerez
- Sal
- 1 cucharada de Mostaza
- 1 cucharada de Miel
- 1 cucharada de Salsa de soja
Instructions
- Ponemos en un bote el aceite, vinagre, mostaza, miel y salsa de soja. Agitamos bien para que todo se mezcle. Probamos y rectificamos hasta que esté a nuestro gusto.
- Reservamos la vinagreta.
- Picamos la lechuga y ponemos en un bol o ensaladera.
- Añadimos el atún escurrido, los huevos cocidos y picados y el palmito cortado en rodajas.
- Espolvoreamos con las semillas surtidas y ponemos sal.
- Mezclamos todo y añadimos la vinagreta por encima.
- Si vemos que es poca vinagreta, podemos hacer un poco más.